En El Manso, Río Negro, la huerta comunitaria Agüerma combina producción agroecológica de hortalizas de estación con tecnologías para extender la temporada en clima frío.
En su sexta temporada, utilizan un biodigestor que genera biogás para calefaccionar invernaderos y cocinar, además de biofertilizante para invernáculos y campo.
La iniciativa demuestra que la digestión anaeróbica es viable en climas fríos, reduce costos y promueve agroecología entre productores locales.