En Cabaña Amicó de El Bolsón, Río Negro, desarrollan cultivo de cáñamo alimenticio sin efectos psicoactivos, pariente de la marihuana, para producir alimentos super nutritivos.
Mónica Milovanich y Maximiliano Guerrina presentan productos como chocolates, barras de cereal, alfajores, muffins y budines con aceite y harina de cáñamo, ricos en proteínas, omegas y aminoácidos esenciales.
El cáñamo ofrece beneficios cardiovasculares, se usa en cosméticos y medicinales; su tallo produce hilos, materiales de construcción y autopartes para marcas como BMW y Porsche, reemplazando plásticos y petróleo.
La plantación en convenio testeó el cultivo local, atrayendo turistas por su aroma y altura hasta 6 metros, con eventos de chefs para promover sus propiedades como superalimento versátil y saludable.