Prepararon coquitos con 250g coco rallado high fat, 250g azúcar, 5 huevos y vainilla, horneados 10 minutos a 200 grados para quedar húmedos por dentro. Versátiles para tapitas de alfajor o tartas sin gluten.
Advertencia: usar coco con grasa, no low fat. Elogiaron economía y practicidad para viandas escolares. Receta incluye dulce de leche y baño de chocolate opcional.
Probaron rellenos con dulce de leche, destacando textura arena húmeda antes de hornear.