El panel de A la Barbarossa continuó recomendando la semilla de chía activada para mejorar la digestión, dar saciedad y bajar el colesterol alto, pero advirtió sobre los riesgos de consumirla en exceso porque produce gases e inflamación intestinal por su alta fibra.
Explicaron que hay que empezar con una cucharita de café hidratada para que el intestino se acostumbre gradualmente y evite problemas, recordando un caso antiguo en TV donde alguien sufrió dolores por abusar de la chía. Insistieron en respetar las dosis y activarla en agua para formar una gelatina sin sabor.
Compartieron la receta de chía pudding con yogur natural, frutas y semillas en frascos de yogur vacíos para incorporar hábitos saludables de forma rica y fácil, aunque admitieron que es difícil mantenerlos más de unos días.