Pablo Ricati, empresario de la industria alimenticia especializado en pancitos de Viena para pancho, contó que su empresa familiar desde 1993 opera al tope de capacidad instalada con récord de producción y ventas en Argentina. Importó maquinaria gracias a la apertura comercial y créditos, aumentando productividad de 9.000 a 24.000 panes por hora, un salto del 30%.
Comparó costos: en Argentina insumos como plástico y levadura duplicaron precios por cepo importador anterior, llegando a 11,50 dólares el kilo. Elogió Paraguay por impuestos simples (10% IVA y ganancias), bajo ausentismo laboral y estabilidad, donde expandió operaciones desde 2019 post-elecciones.
Destacó que Paraguay creció más en Sudamérica la última década con moneda estable desde 1949, modelo liberal de bajos impuestos y respeto a propiedad privada. Criticó en Argentina la carga impositiva, juicios laborales abusivos y demonización al empresario, defendiendo reformas laborales recientes.
Explicó la ley de Maquila paraguaya que exime impuestos en exportaciones (90% requerido), contrastando con retenciones y cepo argentino que dejaban solo 40 centavos por dólar exportado. Expresó optimismo por Argentina con ciclo de commodities, RIGI atrayendo inversiones mineras y necesidad de competitividad impositiva.