Mateo reporta en vivo desde La Giralda en Corrientes al 1400, Buenos Aires, donde degusta churros rellenos con dulce de leche y chocolate caliente ante los primeros fríos del año a 15 grados. Destaca el placer de este gusto callejero para quienes trabajan afuera.
Prueba churros crocantes, más gruesos que los españoles, no playeros, con chocolate espeso intermedio. Discute si mojarlos o comer recubiertos, prefiere mojados. Tres churros con chocolatada cuestan 15.000 pesos, ideal por persona o compartir.
Entrevista a responsable: receta original española adaptada, crocantes y sequitos, con rellenos dulce de leche o crema pastelera, no salados. Recomiendan comer calientes del horno; en heladera endurecen, pero golpe de horno revive. Lugar clásico para churros no playeros.