La conductora prepara el crumble mezclando en iguales cantidades manteca, azúcar y harina hasta obtener una textura compacta que se desmenuza manualmente.
Para la masa, se bate la manteca con el azúcar, se incorporan los huevos de a uno tras verificar su frescura y se agrega harina tamizada. La masa se envuelve en film y se enfría en la heladera durante una hora antes de estirarla.
La masa se coloca en una fuente engrasada, se cubre con papel aluminio y garbanzos para evitar que se infle, y se hornea a 160 grados durante 20-25 minutos.
Se rellena con manzanas tiernas y frutos rojos, se cubre con el crumble y se hornea a 210 grados por 10 minutos hasta dorar. El postre se sirve caliente con helado o solo.