En Patagonia Sur, el Senasa verifica la inocuidad de productos pesqueros procesados para exportación y mercado interno en puertos como Comodoro Rivadavia, Puerto Rawson y otros.
Controlan buenas prácticas de manufactura, procedimientos sanitarios, HACCP y temperaturas en establecimientos fijos y embarcaciones.
Trabajan con langostino y merluza en puertos de Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego, habilitados por Senasa para exportar al mundo.