El doctor Gabriel Dattman explicó que el 80% de migrañas no neurológicas responden a histaminosis por déficit de enzima DAO, que degrada histamina de alimentos como vino, chocolate, quesos curados y embutidos.
Los síntomas aparecen días después: dolores de cabeza, erupciones, colon irritable; afecta al 12% de población. Recomienda Daosina 15 minutos antes de comidas, dieta baja en histamina y enzimas digestivas.
Se agrava con ayunos, comidas rápidas sin líquido o ultraprocesados; Daosina (caja blanca-verde) corta histamina como tijera, previniendo picos. Casos como abogada en Navidad mejoraron drásticamente.
En niños puede causar trastornos; bajar ingesta histamínica más suplemento elimina síntomas crónicos como migrañas invalidantes.
Panel celebró el dato como salvavidas para intolerantes que consultan múltiples especialistas sin solución.