Delphi Zimmerman analiza en ADN Buena Salud desayuno de té, tostada integral con queso untable y mermelada sin azúcar: el queso es procesado, mermelada concentra azúcar natural de fruta causando picos glucémicos, hambre y ansiedad; falta proteína.
Recomienda cambiar queso untable por queso natural o huevo revuelto, fruta fresca por mermelada para fibra; hacer desayuno completo una vez con proteína, fibra y grasas para saciedad larga, regular insulina y evitar comer cada dos horas con exceso de hidratos.