Panaderías anuncian subas del 15 al 30% con kilo hasta 4 mil pesos en todo el país, por aumentos en harina de mil pesos semanales y energía, mientras consumo cayó 60% en dos años con 2000 panaderías cerradas. Martín Pinto de Cámara de Panaderos bonaerense advierte que más aumentos podrían forzar cierres.
En Provincia ya 670 panaderías bajas y 16 mil empleos perdidos; panel atribuye a costos energéticos y commodities globales, con pan chino vía Mercado Libre como competencia desleal.