El Trece economia La cocina rebelde

Lucho muestra zanahorias gigantes de 400 gramos en Mercado Central

Tensión: intercambio (15°)

En el Mercado Central de Buenos Aires, Lucho y Mariana continúan mostrando la temporada de verduras con precios accesibles para familias y gastronomicos.

Destacan zanahorias gigantes de la zona de San Pedro que pesan hasta 400 gramos, ideales para pelar en grandes cantidades, calabazas grandes para rellenos, anco batata dulce de Mendoza y bolsas de papa cepillada a 12.000 pesos por 18 kilos. Recomiendan comprar en estación y compartir bolsas grandes entre familias, ya que se pueden congelar cocidas.

Presentan cabutia a 14.000 pesos la bolsa, cebollones a 8.000 pesos, mandioca fresca blanca versus vieja seca, boñatos a 23.000 pesos por 18 kilos de tres productores distintos y consejos para conservar: lugar fresco, liso y naranja para fresco. Muestran ajo calibre 9 violeta o blanco, guardar pelado en heladera.

Mariana detalla su ubicación en nave 11 puesto 5 y enfatizan que verdulerias de barrio agregan flete pero con buena compra logran precios bajos como cebolla a 2.500 pesos el kilo.