Ricardo de El Monte en Chacras de Coria, Mendoza, ofrece hace 10 años el lomito del monte con carne de tineo a la parrilla, jamón, queso, palta, tomate, lechuga y salsa secreta de pimientos.
Agustín Neglia lo prueba con papas fritas caseras, alioli y cerveza fría, ideal post-bodegas, destacando calidad premium y tostado perfecto en brasas.
Exclusivo de Mendoza, se extraña fuera de la provincia, con sucursales en Norrego y Guadalajara, posicionado como leyenda gastronómica local.