El VO2max mide capacidad cardiorespiratoria, predictor de longevidad independiente. Se calcula en lab con mascarilla en bici o cinta, o casero subiendo cuatro pisos: menos 1 min excelente, 1-1.5 min mejorable, más de 1.5 min consultar médico.
Ejercicio equilibra colesterol, triglicéridos, metaboliza hidratos. Baja triglicéridos evitando alcohol, azúcares refinados, sedentarismo y sobrepeso.
Receta batido para niños: zucchini pelado (neutro, fibra soluble baja colesterol), arándanos, edulcorante; cremoso como helado saludable sin notarse verdura.