Desde Churrería del Popo en calle Mitre, centro de San Carlos de Bariloche, reportan día ventoso con ráfagas de 90 km/h y lluvia, pero clientela llega por churros dulces y salados pese al temporal. Destacan churros salados de ciervo (el más pedido), trucha y hongos, regionales.
Dividen mesada: un lado dulces con dulce de leche, otro salados. Demuestran técnica de rellenado con máquina: guantes, presión controlada sin pasar curva para evitar explosión, en vivo con público eligiendo dulce o salado.
La gente merienda intensamente pese al clima, con fondue dulce y salada mencionada previamente.