En Gaiman, una casa de té familiar de cuatro generaciones prepara el tradicional té galés iniciado en las capillas como lugar de contención para compartir comida casera los domingos. Camila y su familia ofrecen pan casero, manteca, tortas con frutas de estación como cerezas y frambuesas, tarta de crema y la torta de aniversario o bara brith patagónica.
La ceremonia comienza con leche a temperatura ambiente y se sirve sin llenar al tope para evitar derrames. Sonia, madre de Camila, cocina todo casero con productos locales; la torta de chocolate usa frutas rojas y la bara brith, hecha con nueces, pasas y frutas secas, se conserva un año sin conservantes para bodas y aniversarios.
Los galeses compartían en capillas para cantar y reunirse, replicando recetas familiares. La abuela de Camila, de casi 90 años, aún cocina algunas cosas, y la familia participa en el Eisteddfod de poesía infantil.