Ale Temporini demuestra cómo abrir un bife de chorizo como caracol para rellenarlo sin gluten, golpeándolo para expandir y evitar contaminación cruzada, saludando a espectadores de Chivilcoy.
Prepara relleno caramelizando hongos, cebolla y zanahoria sin azúcar extra, más base de queso rallado, ajo, salsa de soja, mostaza, pimentón y aceite; agrega panceta y cebolla caramelizada, enrolla, ata con hilo y sella antes de hornear 50 minutos.
Elabora salsa de manzana roja caramelizada con manteca y aceite, presenta con batatas fritas glaseadas en miel y ajo, retira hilo y corta mostrando el relleno jugoso.
Prueban el plato final con salsa, elogiándolo como delicioso, antes de despedir el programa anunciando noticiero.