Mario Marquis visita la casa de té familiar T-Wing en Trelew, regenteada por cuatro generaciones, donde Camila y su madre Sonia preparan tradiciones galesas como bara menin (pan con manteca), scones, tortas de frutas rojas y crema.
La ceremonia del té patagónico nació en capillas galesas como lugar de contención social, poesía y compartir recetas familiares los domingos. Usan productos locales de chacras, nueces y frutas secas para conservas duraderas como la torta negra galesa, ideal para aniversarios.
Camila explica historia: galeses replicaron el five o'clock tea británico adaptado, con leche fría primero. Marquis degusta salado y dulce, destaca estética pastelería y conoce fonola antigua del abuelo.
El episodio resalta herencia cultural, estebo poético y mesas compartidas que preservan identidad galesa en Chubut.