En el segmento Juana Express, la conductora Juana y los invitados prepararon crumble cookies mezclando huevos, azúcar a 100 gramos, manteca derretida a 50 gramos, aceite, harina y chocolate amargo o blanco. Colocaron la masa por cucharadas en placa enmantecada para hornear hasta que quedaran blanditas por fuera y se endurecieran al enfriarse.
Mientras batían los ingredientes en competencia amistosa, charlaron sobre desayunos proteicos con huevos para deportistas, anécdotas de quemaduras por grasa en cocina y experiencias de Tiziano Gravier en snowboard a velocidades de hasta 35 kilómetros por hora en competencias y 125 kilómetros por hora en descensos, enfatizando protecciones como espalderas con airbag activado por GPS para mayor seguridad.
Revelaron que ganó Gianluca en un malentendido inicial, decoraron las cookies con manga pastelera enseñando técnicas de 90 grados para dibujos perfectos como flores y montañas, y probaron las galletas elogiando las simétricas de Tiziano frente a las deformes de otros, notando errores como exceso de aceite.
Los participantes se mostraron orgullosos de sus creaciones y destacaron la moda de cookies decoradas, recomendando agregar pralinés o tiritas de chocolate por arriba.