Sofi Fidalgo transmitió en vivo desde el Festival de la Gastronomía Italiana en La Plata, con puestos de morfini, chefs italianos y especialidades como gelato, changa pizza y pinolata.
Entrevistó a Sara, de 13 años, que degustó lasagna de carne en su cumpleaños con su hermana, y a la familia que comía sándwiches de jamón y queso ahumado. La abuela ama la comida italiana como la puria.
En pastelería tradicional rememoraron recetas olvidadas: piñolata siciliana de buñuelitos fritos en miel con granas, pasta di mandorla de almendra y taralli de Puglia para mojar en moscato o café.
Cristina preparó pizza napolitana estilo con salsa fresca, condimentos, albahaca y poco ajo, en hornito móvil; sale en dos minutos y se pone fainá para argentinos.