De regreso a Chivilcoy, el conductor entrevista a Juanjo Roman, saxofonista local de 15 años, artista chivilcoyano que se dedica al saxofón tras recuperarse de neumonía bilateral en 2021 durante la pandemia.
Aprendió en el conservatorio y eligió el instrumento por atracción personal, consultando al médico por la potencia pulmonar requerida. Se presenta en el momento musical del programa en Sabores Gourmet.
El joven toca en vivo mientras el programa continúa hasta las 18 horas, agradeciendo al público por acompañar la emisión en el evento gastronómico.