La inflación en la Ciudad de Buenos Aires registró un 3% en marzo, con las carnes como el rubro que más aumentó, según datos revelados en el programa.
En nota en vivo desde la carnicería Chalín en Mataderos, el dueño Hugo Chalín denuncia que la carne está tres veces más cara que históricamente, equivalente a 3 o 3,5 dólares blue por kilo, y critica la especulación en consignatarias sin tope de precios del gobierno.
Chalín detalla precios como asado a 15.900 pesos el kilo, vacío a 20.000 y ofertas en osso buco a 2 kilos por 11.900, mientras clientes confiesan reducir compras de 15 a 5 kilos semanales y optar por cortes económicos.
Entrevistados como un cliente y la jubilada Julia relatan achicar changuitos, caminar por precios bajos y culpar a la microeconomía, con pedidos de bajar precios en 2.000 pesos el asado para mayo.
Hugo confirma baja en consumo, con 400 personas diarias pero menos cantidad, y dificultades para trasladar aumentos por luz y gasoil disparados.