En el Día Internacional de la Empanada, reportero visitó Nicolasa en Ramón Falcón 2200, donde promocionan empanadas clásicas a 29.000 pesos por 8 unidades pagando en efectivo.
Sebastián, del local, contó que venden entre 2.000 y 3.000 empanadas diarias; la de carne es la más popular, seguida de jamón y queso. Explicó orígenes coloniales al horno de barro.
La Nicolasa homenajea a la abuela con panceta, mozzarella, morrones y cebolla. Probaron variedades regionales como salteña y tucumana en el móvil en vivo.
El evento busca posicionar la empanada globalmente como pizza o sushi.