Romina Varela quedó viuda a los 36 años tras casarse a los 21 y decidió superarse vendiendo bolitas de fraile y tartas de frutilla en la vereda con una mesita, aprendiendo de videos hasta perfeccionarse.
Abió su cafetería Antojitos Roma en Claudio de Alba 2511, corazón de Budge en Lomas de Zamora, a metros del hospital Allende, con todo casero: sándwiches de miga, medialunas de chocolate, churros, tartas toffee. Cumple hoy 7 de abril, aniversario de convivencia con su esposo, su motor espiritual.
Pintó todo el local con frases motivadoras y detalles florales; un ex vecino chef en España Palma de Mallorca la contrató para 22 pedidos de churros para el 9 de julio, convirtiéndolos en clientes fijos. Instagram: Antojitos Roma.