En la pastelería María Franco de Boedo, María Giselle enseña a preparar huevos de Pascua caseros: molde limpio y brillante (sin aceite), derretir chocolate para moldeo (800g para 1kg huevo), tres capas refrigeradas 5 min entre cada una.
Agregar rellenos como dulce de leche, frutos secos, pistachos, galletitas, alfajores o juguetes sorpresa antes de unir mitades con chocolate caliente. Comprar 1.5kg chocolate por si acaso; desmolda por contracción. Local cerrado hoy por lluvia, abre mañana.
Muestran huevos gigantes de 35 kg y artesanales; familia ayuda en vivo, frío esencial para no derretir.