Estudiantes colombianos de la empresa Apis Green y universidad desarrollaron una torta proteica con cinco aminoácidos esenciales para abejas amenazadas por agroquímicos y cambio climático.
El alimento sustituye polen en épocas difíciles como inviernos o frentes fríos, usando polen, harina de ayote y nutrientes, procesados por el Semillero de Ingeniería de Alimentos y profesora Marta Tarazona.
La iniciativa responde al impacto climático en Colombia, útil para América Latina, sin reemplazar polen natural; apoya apicultura en potencial.