El restaurante La Ruedita en la costanera de Posadas celebra 25 años con su plato insignia, el galeto, un pollo asado tradicional que marcó tendencia en la región.
Gustavo, el dueño, explica que el local se llama así porque es más chico que el anterior y fue bautizado por los clientes. Lo acompañan mandioca frita misionera y ensalada de la casa con portobelo, rúcula, queso y tomate.
El equipo del programa prueba el plato y destaca su sabor espectacular, atrayendo gente de toda la región e incluso de otros países. Gustavo menciona que alguien de Rosario copió la receta y triunfó en Miami.