Elaboran guiso de montaña con cordero en Nebbiolo de Bariloche

En Nebbiolo, emprendimiento familiar de tres años en Bariloche con impronta italiana-patagónica y 200 etiquetas de vino, recomiendan el guiso de montaña como plato estrella.

El equipo cocina con cordero patagónico, panceta, hongos de pino, papas, cebolla, fondo de cocción y cerveza roja, sirviéndolo en pan de campo ahuecado.

Otro local familiar es Lingüini.