El Festival del Alfajor Patagónico celebra su tercera edición los 3 y 4 de abril en Semana Santa en Lago Puelo, Río Negro, con productores nacionales, food trucks, artesanos, bandas nacionales, actividades deportivas y récord nacional de alfajor gigante superando la tonelada de peso.
Ailén Cocha, directora de Turismo de la Municipalidad de Lago Puelo, anuncia que el alfajor, elaborado en panadería Delicias del Lago con galletas de chocolate, dulce de leche y frutos del bosque locales de Cabañas Lago Puelo, medirá unos 4 metros de diámetro. Se certificará con escribano y repartirá entre asistentes en Plaza General San Martín.
La región produce alfajores de alta calidad, campeones mundiales. Esperan más de 5.000 personas; el año pasado con 300 kilos no alcanzó para todos, pese a porciones grandes. Evento posiciona Lago Puelo como destino turístico en comarca andina.
Conrado, de Radio Nacional El Bolsón, destaca la logística compleja de capas como rompecabezas para mantener proporciones de alfajor real.