El Trece entretenimiento La cocina rebelde

Gricelda Bacarino ofrece key lime pie fresca

Tensión: intercambio (20°) Sesgo: favorable (+60)

Gricelda Bacarino, pastelería profesional desde 2021, trae key lime pie con base crocante de galletitas y manteca, curd de lima, crema montada con vainilla y merengue.

Sin leche condensada, hecha con yemas para color natural. Muy fresca, no empalaga, con mucho limón. Popular junto a pavlovas.

El panel la devora, Rodrigo puntúa alto por ensamblado y frescura.