Trabajadores en la calle optan por panchos de 2.000 a 3.000 pesos como única cena accesible, renunciando a milanesas de 7.800 pesos o platos completos, en medio de la crisis económica que obliga a saltear comidas.
Periodistas entrevistan a vendedores y clientes cerca de terminales, donde la gente admite que el pancho "mata el hambre" para desayuno, almuerzo y cena, acompañado de mate o agua, y evitan gaseosas para ahorrar. Salchipapas o pollo con arroz salen 4.500 a 7.000 pesos.
Este fenómeno se repite diariamente, con familias haciendo guisos de salchicha o comprando porciones chicas, confirmando observaciones de notas previas sobre hábitos alimenticios por pobreza.