Desperdicio de alimentos genera impacto como tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero mundial, una de cada cuatro personas tira comida semanalmente, sobras y frutas no usadas en contexto de niños sin alimentación saludable.
70% ignora ley donación alimentos pero 80% la apoyaría, faltan políticas públicas mientras apps conectan comercios con descuentos.
Consejos prácticos incluyen congelar pan, frutas, verduras y sobras, planificar porciones, regla primero entrado primero salido, reutilizar sobras y preparar caldos con restos vegetales como sopa de basura.
Compostaje ayuda visualizar desperdicio y organizarse, cambio inicia en casa pero exige políticas colectivas para cuidar bolsillo, planeta y justicia.