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Robertito degusta bulgogi kimchi y recorre tiendas coreanas en Flores

Tensión: intercambio (15°) Sesgo: favorable (+25)

Robertito continúa su recorrido en La Robineta por el barrio coreano de Flores, Buenos Aires, epicentro de la comunidad coreana con restaurantes y comercios. En el restaurante Ribatti, entrevista a Elba, vecina de casi 80 años nacida en Corea y radicada hace 50 años en Argentina, y a Esteban o Young Min, hijo de coreanos de 33 años, quien destaca la piel tersa por la comida coreana.

Saluda fans en la calle como Valentina, Julieta y Sofía, y prueba platos como bulgogi (carne marinada en soja), panceta picante chayupokum, tortillas de poroto molido pindetoc, dumplings o mandú con tofu y carne, sopa de vaca, kimchi fermentado con krill y calamares, arroz pegajoso de fortuna o doble Carolina, infusión fría de cebada tostada puri-cha y jugo de uva con pedazos. Destaca sabores picantes, dulces y digestivos, y precios accesibles para cuatro personas en 100-120 mil pesos.

Recorre el barrio histórico de 60 años de asentamiento coreano en calle Carabobo al 1600, visita verdulerías con nabos gigantes para ensaladas o kimchi, melón coreano chame fresco, ñoquis de arroz a 9 mil pesos, golosinas ácidas con ojitos vueltos, algodón de azúcar, caramelos de durazno-uva, algas tostadas para sushi a 2.500 pesos, fideos instantáneos, soju de sabores y leche con gas de banana-mango. Menciona boom cultural por K-pop y facilidad de importación de condimentos.

Entrevista locales y fans, manda besos a Álvaro Vilches por su cumpleaños 63, comparte anécdotas como su viaje a Corea con Marley, y resalta amabilidad argentina sin discriminación grave. Termina probando productos en tiendas, destacando variedad y precios bajos.