El programa C5N en tu barrio continúa en vivo desde la plaza de Suipacha cubriendo el Festival del Alfajor en su primera edición, con vientos y lluvias intermitentes que no impidieron las entrevistas y degustaciones.
Irene, secretaria de Producción y Desarrollo Económico de Suipacha, dio la bienvenida al evento que se extiende hasta la noche del sábado y el domingo desde el mediodía. Niños de la escuela número uno compartieron sus impresiones, mientras el conductor probó múltiples alfajores.
La campeona nacional Eva, de Temperley en Loma de Zamora, presentó su alfajor ganador del Campeonato Argentino con dulce de leche colonial rico y líquido, rodeado por un anillo de chocolate amargo para contenerlo, tras pruebas familiares y externas. Vendido en eventos, ferias y con envíos desde su taller.
El jurado, incluyendo a Rubén, Patricio Castro, Andrea Donati y Jeff profe de Pastelería Artística de Vera Sategui, explicó el proceso: alfajores codificados llegan con número, se cortan, degustan limpiando paladar con salado, agua o té, en categorías como chocolate negro, blanco, frutas, dulce de leche y autor.
Milagros de Miquita Pastelería (de Ushuaia viviendo en Luján) ofreció alfajor de zanahoria, naranja y chocolate amargo con ganache, otro de higo y nuez con crema crocante y vainilla, más dulces Amaranto de tomate y zapallo en almíbar por ósmosis. Visitantes de Chivilcoy trajeron regalos. Andrea de Dulce Mili desde Corrientes presentó batata con ganache de queso crema salada y chocolate, más mamón con queso y edición mundialista con stickers de carpinchos.