La cocinera Kari Gago completó en vivo la preparación de abadejo fresco de tiendapc.com.ar, marinado con ajo, perejil, pimienta, sal y ralladura de limón, pasado por huevo y fécula de tapioca, y frito hasta dorado. Agregó almendras y una salsita criolla con tomate, cilantro, jugo de limón, aceite y pimienta.
La guarnición consiste en batatas hervidas rotas para crocancia, fritas sin sal y sazonadas con pimentón, ají picante, ajo en polvo y ralladura de limón. Recomienda pescado dos veces por semana, sin espinas centrales, ideal para niños, y opciones rápidas al horno directamente del congelador.
Emplataron tres platos en tiempo real: uno con filete y batata, otro con criolla mixta con huevo, destacando su abundancia para una persona. Kari Gago invitó a consultar su arroba o restaurante. Cortaron un trozo para mostrar el interior blanquito y perfectamente cocido, lleno de vitaminas, insistiendo que no hay excusa para no comer pescado.