La empresa Filosofía, fundada en 2001 en crisis argentina, especializa en cosechas de altura de Darjeeling, Sri Lanka, Assam, Japón, con vainillas Madagascar, especias Birmania y frutas Patagonia, fabricando blends en José León Suárez para hoteles y restaurantes.
La dueña, perfumista formada en Francia con mentora japonesa, empezó en Guggenheim Nueva York creando aromas de té inspirada en olfato, regresando a Argentina por la crisis.
Enfatiza amplitud térmica y monzones para calidad, creando carta para chefs con peras otoño, canela, cardamomo.