El ácido úrico alto, producto de la descomposición de purinas en proteínas, se eleva por consumo excesivo de carnes rojas, mariscos, alcohol y bebidas azucaradas, desencadenando dolor en articulaciones, hinchazón, enrojecimiento, deformaciones, piedras renales y problemas urinarios.
Si se acumula, forma cristales en articulaciones causando gota, una enfermedad reumática dolorosa, y aumenta riesgos cardiovasculares, renales y metabólicos. Tratamientos farmacológicos bloquean su producción o facilitan eliminación, pero recomiendan consultar médico sin automedicarse.
Los especialistas insisten en chequeos regulares ya que los análisis de ácido úrico reciben poca atención pese a su importancia.