La familia de Damián en el barrio de Flores, Buenos Aires, transformó su negocio casero de sanguchitos de miga en campeón del mejor sándwich de miga del 2021. Comenzaron vendiendo en casa y ahora ofrecen variedades como matambre casero, pastrón, pollo guacamole y pollo César, con énfasis en calidad usando manteca en lugar de mayonesa para un gusto distintivo.
Destaca el sándwich de milanesa apanada con panko, jamón, queso, lechuga y tomate, que pesa cerca de 400 gramos y fue probado en el informe como esponjoso y riquísimo. Damián, exgerente de librería, impulsó el proyecto por pasión gastronómica, revalorizando el producto italiano adaptado en Argentina.
Los conductores elogiaron los sabores y el tamaño generoso, coincidiendo en favoritos como Roquefort, jamón crudo con tomate y jamón, queso y huevo, destacando su carácter argento.