Destinos y Sabores explora el Monumento a la Bandera en Rosario, ícono inaugurado en 1957 tras un concurso ganado por los arquitectos Ángel Guido y Alejandro Bustillo.
Juan, guía local, explica que el monumento conmemora el primer izado de la bandera argentina el 27 de febrero de 1812 en las orillas del Paraná, cerca de las calles Santa Fe y Córdoba. Construido desde 1943, incluye la Llama Eterna sobre el Salón de las Banderas con maquetas de proyectos, banderas de países de la OEA, sus escudos, himnos, flora nacional y terrarios.
El acceso al salón es gratuito todos los días salvo lunes por la mañana, con visitas guiadas los sábados a las 11. La torre, con forma de barco, ofrece un mirador económico desde donde se aprecia Rosario completa, el río Paraná, puentes, plazas y cúpulas antiguas.
La vista emociona siempre y es una parada obligatoria para visitantes, con cambios mínimos respecto al proyecto original.