Nacho Arce, arquero del Deportivo Riestra, es entrevistado en vivo en el Parrilla Fest donde destaca por su look tipo cantante centroamericano y estilo Chicago Bulls de los 90. Confiesa que solo hizo 10 asados en su vida pese a haber cursado chef, y que en el plantel el asado une al grupo, realizado por cocinero Herrera, kinesiólogo o doctor, ya que pocos jugadores cocinan.
Arce menciona su amistad con Emiliano 'Dibu' Martínez, con quien mantiene contacto esporádico, y bromea sobre una promesa de asado en Mar del Plata del hermano del Dibu que no cumplió. Prefiere vacío y entraña como cortes favoritos, y acompaña con ensalada rúcula, cherry, batata asada y vino tinto.
Hablan de nutrición en pretemporada con ejercicios en arena, cuidado profesional para evitar multas por sobrepeso, y asados post-partido con Fernet o vino. Arce degusta carne en vivo cortada por Vilmar mientras recibe saludos familiares vía mensaje y menciona próximo partido contra Central Córdoba.
El conductor alude a un video viral de Javier Mascherano eligiendo personajes para asado, en medio de la charla relajada sobre punto de cocción y acompañamientos.