En San Rafael, Mendoza, el equipo de radio LB4 destaca que el departamento está bendecido porque la Reina Nacional de la Vendimia es local después de muchos años. Además, presentan proyectos innovadores de emprendedores alejados que benefician a la sociedad.
Entrevistan a Jorge Naldini, médico veterinario y asesor técnico del emprendimiento Pélez de alfalfa Colonia Lena. Explica que los pellets son alfalfa comprimida a partir de rollos o fardos, fáciles de almacenar y transportar, ideales para herbívoros como rumiantes, caballos, conejos y hasta terneros.
El producto resuelve problemas en zonas de secano como San Rafael, donde los rollos pesados son difíciles de manejar. Con pellets, una camioneta lleva el equivalente a 30 bolsas en lugar de un rollo de 500 kilos, y se distribuye a mano sin maquinaria. La demanda crece en ganadería, ayudando a suplementar alimentación para mejorar reproducción animal.
El proceso inicia con alfalfa en botón floral, se compra en rollos, se pica y peletiza. La máquina produce 300-500 kilos por hora, cuesta alrededor de 400 pesos el kilo, con 20% de pérdida por humedad y variabilidad. Es un proyecto incipiente que busca expandirse.
Adrián y Sebastián de LB4 despiden a Naldini con entusiasmo, celebrando iniciativas locales que van creciendo en la región mendocina.