El equipo de ADN Buena Salud, con Gabriel Landman y la nutricionista Delfi Zimmerman, alerta sobre los riesgos de las modas detox y dietas extremas como las carnívoras.
Landman relata el caso de una paciente cuya dieta carnívora elevó su ácido úrico a niveles astronómicos, nunca vistos en su práctica. Recomiendan evitar dietas hiperrestrictivas y seguir pautas alimenticias guiadas por profesionales para no dañar la salud.