La Fiesta Nacional de la Guitarra se desarrolla en Dolores con gastronomía destacada como asado al fuego y la tradicional torta argentina de 15 capas de masa fina y dulce de leche. Conductores en vivo recorren la feria, muestran el crepitar de los leños y el aroma del vacío, en el primer pueblo patrio fundado en 1817 por el Directorio.
Gaby, organizador, detalla el escenario principal donde actúan artistas como Los Tequis, junto a puestos de comida variada y la torta argentina originaria de la época colonial, antes del dulce de leche, hecha originalmente con dulce de frutas locales.
El alfajor de torta argentina, con cuatro capas, ganó campeonatos nacionales como el de Caminos y Sabores. Vendedora Martina ofrece muestras, explicando su receta liviana de azúcar, harina, huevos y manteca en partes iguales.
Entrevistan a dolorenses como Alejandra, quien invita a porteños y platenses a disfrutar las noches lindas con cantores en el galpón, comida y buena onda. El evento dura toda la semana hasta el fin de semana próximo, con llamado al intendente Juan Pablo García para futuras transmisiones.