Ariel continúa preparando los rolls de frambuesa untando la masa fermentada de papa con una mezcla de manteca, azúcar ecológica, fécula de maíz y ralladura de limón, para luego agregar pedacitos de chocolate semiamargo, nueces picadas y frambuesas frescas o congeladas.
Enrolla la masa formando un pionono gigante, lo corta en porciones de unos 5 centímetros y las coloca juntas en un molde redondo, explicando que durante la segunda fermentación de 40 minutos crecerán hasta llenar el molde y ganar esponjosidad, evitando cocinar sin fermentar para no quedar secas.
Mientras tanto, el panel bromea con Manzana sobre su reciente ruptura sentimental por decisión mutua, donde su ex se mudó a Junín, y le ofrecen consuelo, invitándolo a vivir con ellos y prestándole autos o cuartos, intercalando chistes picantes y referencias a shows de Ricardo Montaner.
Ariel prepara un glaseado brillante con azúcar impalpable, queso crema, chocolate fundido y manteca, que coloca en manga para decorar los rolls una vez horneados, recomendando buscar recetas completas en YouTube de Telefe y mencionando que se pueden glasear también con azúcar y limón.
Hay momentos de humor caótico con Pepo y otros panelistas gritando bromas como "¡Pare, pochá!" y midiendo el rollo con manos, mientras esperan la fermentación y alaban el aroma del relleno caramelizado.