Seba presenta su receta original Amore Milano, creada hace 10 años para evitar que el whisky se perciba "como minita", usando whisky escocés por su toque ahumado distinto al americano.
Agrega Campari para color y amargor, jugo de limón, jugo de pomelo para toque cítrico-amargo, almíbar para equilibrar sabores sin endulzar en exceso, y dos golpes de bitter angostura de hierbas y especias.
Lo bate en coctelera con hielo hasta enfriar, cuela en vaso con hielo nuevo, y decora con menta para frescura y aroma, más gajitos de pomelo para contraste visual y cítrico.
Prueban el cóctel equilibrado, amargo-dulce-suave, destacando su riqueza y el placer de prepararlo con delicadeza.
Enfatizan técnicas como colar pedazos de hielo roto y golpear menta para activar aromas.