El panel continúa preparando hot dogs caseros rebozados en una masa liviana con harina, levadura seca, sal, azúcar y polenta para crunch extra. La masa reposa para activar la levadura y humedecen las salchichas y bananas antes de rebozar, intercalando chistes sobre bananas enderezadas como la de Maryland y comparaciones con momias o choclos.
Preparan toppings variados: encurtidos de cebolla con vinagre blanco, agua, azúcar, sal y pimienta; papas hervidas pegadas a la masa antes de freír; mayonesa picante con ají molido y pimentón; salsa de cheddar derretido con crema que describen como "el cheddar que se cree queso". Arman los hot dogs con panceta, verdeo, ketchup y cebollitas, bromeando sobre arterias tapadas y el barrio chino.
El proceso incluye anécdotas divertidas como enderezar bananas con trucos de Copperfield, alertas sobre bananas que se queman o se pegan como pegamento de azulejos, y menciones a Purita que "nos mata" si ve tanto almidón. Muestran el cambio "abismal" de impaciente a paciente en el rebozado perfecto.
Al final, comparten llamadas de espectadores: Val hizo marquilla de chocolate sin harina, económica; Cari preparó pozo en 43 sartenes; Celula, puré de papas a la mostaza. Probarán los hot dogs en vivo mientras urge el tiempo con "tres minutos y se viene la siguiente semana".