Triángulo folclórico arde a 100 km Capital Federal: Lobos, Navarro, Las Heras, Saladillo. Mil personas por noche en fiestas, curva abierta/ cerrada, sacaneras, bailes en tierra sin tablas.
Casita de Fava: mesa con sándwich chorizo, vacio, morcilla, empanadas, coca. Gente del pueblo, Gomina profesor baila chacarera. Levanta polvareda, calzado apropiado, de Cañuelas.
Menú criollo: chorizo, vacio, morcilla, empanada, Laura, pastelito. Nada de almendrado o ensalada, "andá quedate en el pueblo". Folclore bien nuestro Argentina.