En un segmento en vivo desde una carnicería, se reporta que los precios de la carne aumentan todos los días entre 0.5% y 1% en los últimos tres meses, contrastando con supermercados donde las subas parecen menores mes a mes al comparar tickets.
Marcelo, el carnicero, y Ruth, una clienta, confirman diferencias notables en carnicerías como Baca Carne en Vicente López, donde los incrementos son evidentes al comparar con meses anteriores y otros puntos de venta. Se menciona consumo variado, incluyendo lomo de cerdo para mascotas descompuestas, reflejando la adaptabilidad de los compradores.
Se aconseja evitar carne de supermercado por ser más grasa y de menor calidad, destacando la diferencia en precios y frescura. El informe resalta la inflación persistente en el sector cárnico, con comparaciones directas entre carnicerías y grandes superficies.