En el bohemio barrio de Podil en Kiev, la panadería Espelta, cofundada por Olya Hirinshuv hace tres años en plena guerra con Rusia, hornea desde temprano pese a los desafíos invernales. Preparar pan es una meditación para Olya, quien dirige a 60 empleados y suministra a otras cafeterías, pero los costos operativos se disparan por los ataques rusos a la infraestructura energética. La panadería depende de un generador diésel que opera entre 8 y 10 horas al día, y los cortes de luz impredecibles complican la planificación.
Esta mañana hay electricidad y los clientes del café están contentos, hasta que todo se queda a oscuras. Olya debe actuar rápido, ya que antes los ucranianos sabían cuándo habría cortes, pero los daños causados por Moscú hacen imposible cualquier planificación. Cada mañana a las nueve en punto, la vida en Ucrania se detiene durante un minuto de silencio en memoria de los soldados caídos por la invasión rusa.
El frente está a cientos de kilómetros de la capital, pero la gente lucha por sobrevivir en el frío glacial. Andriy Pichni, director del Banco Nacional de Ucrania, destaca las reformas en medio de la guerra, comparándolo con operar a una persona herida, con apoyo vital de países como Alemania. Las deudas superan los 200.000 millones de dólares, y el desbalance en importaciones-exportaciones agrava la situación, junto al terrorismo energético ruso que busca dañar la industria y provocar migración.
La familia Sosulia vive con dificultad, sin electricidad ni agua, llenando reservas en la bañera para lo básico. En cuatro años de guerra no abandonaron Ucrania, pero ahora planean irse temporalmente por el deseo de una vida normal. En el oeste del río Dniéper, torres sufren ataques de drones, creando tiendas de campaña en Kiev por cortes de calefacción, en un invierno de menos 10 grados con casas inundadas por tuberías reventadas.
Esta es la realidad en el casi quinto año de guerra, con Rusia atacando sistemáticamente la infraestructura energética, dejando a muchos habitantes en condiciones extremas.