La estancia La Lucrecia en San Salvador, Entre Ríos, se caracteriza por diversificar su producción para mitigar riesgos. Es un campo familiar paterno, con casa a mil metros y actividades mixtas a 500 metros, incluyendo una arrocera. Se alterna entre agricultura y ganadería: arroz, pradera, trigo, soja. La empresa familiar divide roles, con uno enfocado en agricultura y administración, y el otro en ganadería.
Hace tres años inscribieron una cabaña de raza Hereford, idea de un hermano apasionado, vendiendo vaquillas preñadas y toros. La diversificación es clave: si falla el arroz, salva la soja o la ganadería; el maíz es traicionero pero ayuda cuando sale bien. Es uno de los pilares de la empresa.
La ubicación es en el centro de la provincia, cerca de Jubileos y a 15 km de San Salvador, donde se mudaron de niños. Administran desde allí, con 300 hectáreas propias y alquiladas alrededor, trabajando 1.200-1.400 hectáreas en total entre ganadería, soja, arroz y más.
Se hace un breve corte comercial antes de continuar con más del programa.